MOINHOS DE VENTO (DO OESTE)
A origem dos moinhos de vento, dizem…dizem...que são originários da antiga Pérsia, atual Irão do século V. Usavam-nos para fazer farinha. As técnicas encontradas na Pérsia rapidamente chegaram à Europa. Os moinhos no nosso país têm o primeiro registo em 1303, mas crê-se que já existiriam antes dessa data. Durante centenas de anos as pás de madeira giraram sem parar, a moer trigo, milho, centeio… Fizeram toneladas de farinha que passaram pelas mãos das nossas avós, bisavós… Dali faziam o pão para alimentar toda uma família durante 1 semana…guardavam o pão em sacos de pano para não perder o sabor… Com a industrialização muitos moinhos pararam as suas pás…já não giram…a pedra já não mói. Deterioram-se…degradam-se…perdem-se no tempo. Mas, ainda há esperança para alguns moinhos. Vemos muitos transformados em habitação própria, em alojamento local, atração turística ou para fins comerciais. Exemplos disto são o Moinho da Fialha, em Peniche, que além de ter moído milho, trigo, moeu também e